06.07.2015

Торт із вишнями і кремом з домашнього сиру

Ідеальний десерт для малечі – смачний і корисний. А якщо хоч шматочок дістанеться дорослим, вони будуть у захваті. Готувати тортик досить просто.

Інгредієнти для торта

  • Для бісквіту:
  • 7 яєць

  • 0,5 скл. цукру

  • 1 скл. борошна

  • 3 ст. ложки какао

  • 2 жмені консервованих вишень без кісточки.

  • Для крему:
  • 200 г домашнього сиру

  • 200 г сметани

  • 150 г цукру

  • 10 г желатину

  • 100 г води.

Радимо також приготувати торт “Жіночі примхи”

Як приготувати торт з вишнями

  • Для бісквіту: збити яйця до збільшення об’єму в чотири рази.
  • Після цього додати цукор, а потім невеликими порціями досипати ще борошно. Мішати ложкою.
  • Насамкінець акуратно вимішати з вишнями.
  • Випікати в розігрітій духовці, не відчиняючи дверцята 40–60 хв.
  • Для крему: домашній сир перетерти, змішати зі сметаною і цукром, додати розтоплений желатин та охолодити до загусання.
  • Розрізати бісквіт на три частини. Перемазати кремом. Полити розтопленим шоколадом.

Приготуйте ще домашній торт “Празький”.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.