Кисломолочний сир дуже корисний, а в поєднанні з бананом та сухофруктами – це взагалі безцінна страва. Таку запіканку можна готувати на сніданок до ароматної кави, давати дітям до школи та брати із собою на роботу. Пропонуємо приготувати сирну запіканку з бананами і сухофруктами за нашим рецептом.
Print
Інгредієнти для запіканки
500 грамів кисломолочного сиру
1/2 склянки родзинок
1/2 склянки кураги
1 банан
3 столові ложки сметани
3 столові ложки цукру
2 столові ложки манки.
Спробуйте ще приготувати львівський сирник у мультиварці.
Як приготувати запіканку
- Родзинки залити теплою водою і залишити на 20 хвилин, процідити і висушити на паперовому рушничку або серветці.
- Курагу промити, просушити і порізати невеликими шматочками.
- Свіжий кисломолочний сир відтиснути, якщо він занадто вологий, та пропустити через м’ясорубку.
- Банан варто обирати дуже стиглий, почистити його і перетворити в пюре.
- Кисломолочний сир перемішати з бананом, манкою і цукром. Якщо маса буде надто сухою, додати сметану, ретельно перемішати.
- Родзинки з курагою додати в сирно-бананову масу і добре вимішати, щоб сухофрукти рівномірно розподілились.
- Тісто за своєю консистенцією має бути в’язке і доволі густе.
- Форму для запікання застелити пергаментом, змазати вершковим маслом або олією, вилити тісто.
- Поставити в розігріту духовку та випікати 40 хвилин при температурі 180º, після чого дістати, змазати запіканку сметаною і знову відправити в духовку приблизно на 20 хвилин.
Рекомендуємо також рецепт сирного пудингу в мікрохвильовці.
Сподобався рецепт сирної запіканки з бананами – напишіть про це в коментарях і поділіться з друзями в соціальних мережах.
