05.03.2016

Куряче філе з кисломолочним сиром

Куряче філе – універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч цікавих та смачних страв. Цього разу пропонуємо вам рецепт курячого філе з кисломолочним сиром. Готується дуже швидко, філе виходить смачним, соковитим і надзвичайно ніжним. Така страва виручить вас, якщо на порозі неочікувані гості або не вистачає часу для приготування обіду чи вечері.

Інгредієнти для страви

  • 4 курячих філе

  • 200 грамів кисломолочного сиру

  • 4 столові ложки молока

  • 2 столові ложки олії

  • 2 зубці часнику

  • 1/2 чайної ложки куркуми

  • зелень

  • панірувальні сухарики

  • мелений чорний перець

  • сіль.

Спробуйте ще приготувати куряче філе у вершковому соусі.

Як приготувати куряче філе

  • Куряче філе промити і висушити, промокнувши паперовим рушничком. Зробити невеликий поздовжній надріз, формуючи “кишеньку”, у яку можна було б покласти начинку.
  • Кисломолочний сир пропустити через м’ясорубку.
  • Зелень можна використовувати будь-яку – кріп, петрушку чи зелену цибулю, усе залежить від вашого смаку. Зелень промити, просушити і дрібно порізати, перемішати з кисломолочним сиром.
  • Зубці часнику почистити і подрібнити, також покласти в сир, акуратно перемішати.
  • Молоко, куркуму, мелений чорний перець і сіль додати в начинку, вимішати, щоб усі інгредієнти рівномірно розподілились по всій сирній масі.
  • Куряче філе нафарширувати сирною начинкою, обмазати олією і обваляти в панірувальних сухарях. Можна просто змазати олією або вершковим маслом.
  • Форму для запікання змазати олією і викласти нафаршироване куряче філе, відправити в розігріту духовку.
  • Випікати близько 20 хвилин при температурі 200º. Час від часу поливати куряче філе соком, який виділяється в процесі випікання.

Рекомендуємо також рецепт курячої домашньої шинки у бляшанці.

Приготуйте соковите куряче філе і діліться коментарями та рецептом в соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.