02.11.2015

Карамельний пудинг з ірисок

Чи уявляєте ви, що зі звичайної цукерки-тянучки, якою всі ми ласували в дитинстві, можна створити справді шедевральний десерт? Рецепт – до смішного простий. Інгредієнти по-дитячому доступні. А задоволення від готування і споживання – неоціненне! Скуштуйте пудинг з ірисок – вам неодмінно захочеться повторити його ще і ще раз.

Інгредієнти для карамельного пудинга

Рекомендуємо також рецепт англійського святкового пудинга.

Як приготувати пудинг із цукерок «Ірис»

  • В неемальовану каструлю налити молоко, покласти туди іриски. Варити на повільному вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення цукерок.
  • В окремій посудині збити яйця з цукром в міцну піну. Тонкою цівкою влити в збиті яйця кипляче «ірискове» молоко, не перестаючи збивати.
  • Розкласти пудинг у формочки, поставити їх у глибоке деко і налити гарячу воду, щоб вона доходила приблизно до середини форм.
  • Запікати в попередньо розігрітій до 150 градусів духовці 30-35 хвилин, а потім охолодити не менше двох годин у холодильнику.
  • Перед подачею на кожну порцію пудингу покласти «шапочку» зі збитих вершків або полити розтопленим білим шоколадом. Можна прикрасити декоративною посипкою.

Спробуйте приготувати цукерки “Ірис” у домашніх умовах.

Якщо вам посмакував рецепт карамельного пудинга з  ірисок, поділіться ним у соціальних мережах.

Максим Нікітін

Максим Нікітін

Я не професійний кухар, але люблю проводити час на кухні. Я не є автором всіх текстів, але відповідаю за їх якість.

Instagram Facebook

Залишити коментар

Your email address will not be published.