Продукти харчування: як правильно купувати та зберігати

Сеньйор Помідор

Помідор ‒ популярний продукт у багатьох кухнях світу. Його додають до основних страв, гарнірів, маринують, солять, роблять сік й навіть десерти. Батьківщиною помідора вважається ...

Картопля

Важко уявити, що б ми їли, якби у світі раптом зникла картопля. Не даремно її називають «другим хлібом». Картопля справді стратегічно важливий продовольчий продукт ...

Те, чого ви не знали про капусту

У світі відомо близько ста різновидів капусти. Ми стільки, звичайно ж, не знаємо, тому розкажемо вам про білокачанну, червонокачанну, цвітну, брюссельську, пекінську капусту, броколі ...

Кожен кухар повинен володіти максимальною інформацією про продукти, з яких збирається готувати. Розуміння їх властивостей, особливостей кулінарної обробки та зберігання допоможе краще орієнтуватись у світі гастрономії.

У цьому розділі ви дізнаєтеся як можна зберегти продукти від псування, як правильно заморожувати та розморожувати продукти, як краще поєднувати продукти, як обрати правильний та екологічно чистий продукт.

Також тут вас чекає безліч цікавої інформації про найпопулярніші види продуктів харчування, такі як картопля, помідори, орігки, якйця, шоколад, м’ясо тощо.