Домашній плавлений сир з печерицями

Пропонуємо рецепт смачної та водночас простої намазки на хліб. Вона чудово зберігається у холодильнику, тож завжди буде у вас під рукою, як варіант для швидкого перекусу. Чудова альтернатива маслу і магазинним бутербродним сирам.

Print

Ingredients

• 500 г кисломолочного сиру

• 2 яйця

• 3 ст. ложки сметани

• 200 г печериць

• 0,5 ч. ложки соди

• петрушка або кріп

• сіль.

Спробуйте також приготувати домашній плавлений сир “Янтар”

Print

Directions

• Всі інгредієнти, крім грибів, змішати і збити в блендері.
• Викласти суміш в каструлю і поставити на водяну баню на 15 хвилин. Постійно помішувати.
• Коли суміш охолоне, ще раз збити у блендері.
• Гриби помити, почистити, дрібно порізати, підсмажити на олії до готовності, посолити, поперчити.
• Гриби і подрібнену зелень додати до сиру, викласти суміш в скляну банку і поставити на кілька годин в холодильник.

Рекомендуємо ще рецепт сиру “Фета” у домашніх умовах 

Якщо вам сподобався рецепт домашнього плавленого сиру з печерицями, будь ласка, напишіть про це в коментарях та поширте перепис у соцмережах.