П’ять тисяч гривень. За паску. У звичайному столичному супермаркеті. Не в ексклюзивній кондитерській, не в бутику — в мережевому магазині, куди ходять за молоком і хлібом. Це не фейк і не перебільшення.
Базовий кошик у супермаркетах стартує від 1200 грн, тоді як елітний набір із делікатесами обійдеться у 4660 грн і дорожче. Найдешевша паска вагою 100 г у торгових мережах коштує близько 40 грн, середня (300 г) — до 90 грн. Ціни на крафтову випічку б’ють рекорди: у популярних кондитерських Києва вартість паски коливається від 500 до 2000 грн.
Що лежить на полицях і за скільки
У 2026 році ціни на паски та панетоне суттєво зросли порівняно з 2025-м. Якщо торік маленький великодній кекс вагою 100 г коштував 34,99 грн, то цьогоріч навіть найпростіші варіанти стартують від 39,99 грн.
Але є й інша реальність:
- Паска 100 г у мережевому магазині: від 40 грн
- Паска 500 г у «Сільпо»: від 149 грн, інші варіанти — 239–279 грн.
- Крафтові вироби з кремом тірамісу, інжиром, горіхами: від 500 до 2000 грн
- Елітний великодній бокс із делікатесами: від 4660 грн.
Чому все це так подорожчало
Великодній кошик для родини з чотирьох осіб у 2026 році здорожчав на 14% — до близько 1903 грн. Зростання директор Інституту аграрної економіки Юрій Лупенко пояснює наслідками війни, матеріальними втратами та загальним зниженням купівельної спроможності.
Борошно, молоко, масло, дріжджі — все зросло в ціні. Вартість домашньої паски вагою 1 кг становитиме близько 267 грн — це на 14,6% дорожче за торішню, насамперед через зростання цін на яйця (+19,3%), молоко (+49,6%) та борошно (+38,6%).
Тобто навіть спекти вдома — вже не так дешево, як раніше.
Хто купує паску за 5000 грн
Питання не риторичне. Частково це корпоративні подарунки — компанії формують святкові набори для партнерів. Частково — люди, для яких ціна не є аргументом. А частково — ті, хто вирішив: хоча б на Великдень — по-справжньому.
«Українцям доведеться ретельно планувати витрати на Великдень, адже втрата доходів та інфраструктурні проблеми змушують економити», — Юрій Лупенко, директор Інституту аграрної економіки.
Висновки
Ринок великодньої випічки 2026-го — дзеркало українського суспільства. На одному полюсі — паска за 40 грн, яку беруть, бо більше немає змоги. На іншому — бокс за 4660, який купують, бо можуть. І між ними — майже порожньо.
