Грибна кавова юшка
Цей смачний супчик можна пити просто з чашки.
Print
Спробуйте також приготувати грибний суп з кльоцками.
Directions
- Гриби залити холодною водою (має бути пропорція 1:3, потім готову юшку можна розвести водою або бульйоном).
- Коли розм’якнуть, варити у тій самій воді 1 год.
- Додати розрізану на чотири частини цибулину, лавровий листок, варити ще 1 год. Цибулю вийняти, юшку відцідити через дрібне ситечко.
- Гриби порізати кубиками. Моркву потерти, окремо посмажити на олії.
- Вкинути у проціджену юшку гриби і моркву, довести до кипіння, посолити, поперчити.
- Готова юшка має бути темно коричневого кольору.
