Ну, а почнемо з того, що Luchan – не просто заклад, а продовження броварні, що варить крафт роками. От якось помітив я на майдані, біля тієї старої лампи, як люди вже шепочуться: “Там пиво таке, що душа співає”.
Luchan Beer & Gastro: новий ресторан у Луцьку, де поєднали пиво, гастрономію та атмосферу
А поєднання – це ключ. Бо ж Luchan Beer & Gastro на Київському майдані, 3, – не просто стіни з кранами, а простір, де пиво з броварні Luchan стикається з тарілками, що оживають. Зал великий, на 100-110 місць, дві банкетні зали для компаній, що тягнуться до ночі. Балкони – отакі затишні, один з дартсом, інший – для тих розмов під зірками. Атмосфера? Камерна, для зустрічей, де пиво не самотнє, а з компанією – закуски, салати, гарячі страви з грилю. До речі, про пиво. Власні сорти Luchan – всі, від легких лагерів до темних стаутів, плюс гостьові крани від інших крафтерів, що міняються, як настрій. Багато хто каже, персонал навчили – розкажуть, як поєднати з мандриком, тим волинським сиром, що сушать чи печуть зі спеціями, як у бабусиних рецептах. Років зо два тому броварня починала з екскурсій, а тепер – повний ресторан з власним хлібом, соусами, морозивом.
Де відкрити для себе крафтове пиво у Луцьку — знайомтесь із Luchan Beer & Gastro
Тепер про пиво – бо ж крафт у Луцьку не новинка, але Luchan робить його подією. На Київському майдані, 3, крани блищать, сорти Luchan – від світлих з цитрусом до темних з кавою, гостьові – сюрпризи від сусідніх броварень.
Персонал, що пройшов тренінг, розкаже: “Цей лагер – з мандриком, той стаут – з грилем”.
Стартер-пак – чотири келихи з закусками, що пасують: сир з травами, ковбаски з хмелю, хлібець домашній.
Новий гастроресторан у центрі Луцька: що пропонує Luchan Beer & Gastro
Широко: закуски пивні, салати свіжі, перші страви як юшка з травами, гарячі з грилю – стейки, риба, овочі.
Десерти – морозиво домашнє, з ягодами з околиць.
Хліб печуть самі, соуси варять, овочі маринують.
Мандрик – ота волинська знахідка, сир з прянощами, що хрумтить.
Боули – для здоров’я, з кіноа й авокадо, легкі салати з руколою.
Ціни доступні, порція 150-300 гривень.
Також у меню пропонуватимуть:
Каву.
Алкогольні напої (вино, джин тощо).
Авторські коктейлі.
Комбучу власного виробництва.
Luchan Beer & Gastro: коли відкриття
Тестовий – з 7 листопада, фазами: перша 7-9-го, друга 12-16-го, з бронюванням, 40 гостей макс, 20% знижка.
Офіційне відкриття – 20 листопада.
Час роботи: щодня з 11:00 до 23:00.
Бронь: +38 093 321 20 25
Інста @luchan_beer.and.gastro.
Наталя Попович, співвласниця, сказала: “Хочемо, щоб не просто пили, а насолоджувалися атмосферою з широким меню”
