Успіх ‒ в дрібницях. Так, запорукою успіху вашого нового ресторану може стати вдалий інтер’єр чи гармонійне поєднання страв та посуду….
Кулінарний блог про їжу, рецепти, ресторани та ресторатоів
Аби збільшити прибутки ресторану, кафе чи піцерії необхідно збільшити кількість гостей, тобто кількість чеків. Розповімо вам три інноваційні маркетингові методи…
Першим шотландцем, який удостоївся трьох зірок Мішлен став Гордон Рамзі. Сьогодні він – відомий телеведучий кількох популярних шоу та успішний…
У лютому 2003 року відомий французький кухар Бернар Луазо покінчив життя самогубством, оскільки до нього дійшли чутки, що його заклад…
Економічно обґрунтований та легкий для сприйняття бізнес-план створити не так вже й просто. Цій справі треба приділити достатньо уваги та…
Якщо ви раптом потрапите у ресторан Ninja New York можете подумати, що це місце більше підходить для видобутку вугілля, аніж…
Цей чоловік є всесвітньовідомим шеф-кухарем, ресторатором та бізнесменом. Нині він як ресторатор очолює рейтинг кухарів за оцінками французької компанії Michelin…
Завдяки своїй унікальній концепції «Їжа за 30 хвилин» Рейчел Рей досягла великих успіхів у кулінарії. Як би дивно це не…
Король оскарівських бенкетів ‒ саме так називають австрійського шеф-кухаря Вольфганга Пака. Він відомий у всьому світі, зокрема тим, що вже…
Дотримування особливого режиму харчування ‒ один з елементів будь-якого посту. Хтось на цей період відмовляється лише від улюблених смаколиків, як…