Кулінарний блог про їжу, рецепти, ресторани та ресторатоів

Кава
Кава

Слово «кава» походить від назви провінції в Ефіопії «Каффа». Цей напій виготовляється із смажених кавових зерен ‒ плодів кавового дерева….

Яким буває оцет
Яким буває оцет

Оцет ‒ 4-12% розчин оцтової кислоти, яку виробляють завдяки бродінню етанолу з допомогою оцтових бактерій. Шляхом бродіння оцет можна отримувати…

Цукор
Цукор

Цукром називають солодкий продукт харчування, також ця назва використовується як загальна для простих вуглеводів (моносахаридів та дисахаридів). У повсякденній мові…