Не в смітник, а в шлунок? Як «реанімують» зіпсовану їжу
Підсмажена чи спечена страва, яку ви щойно з’їли у їдальні чи кафе, або ж купили в супермаркеті, виявляється, може приховувати у собі багато таємниць. І йдеться навіть не про те, що вам подали вчорашню, розігріту їжу, презентувавши, як щойно приготовану. Мова про продукти, які зіпсувалися настільки, що стали придатними лише для смітника. Однак, ...
Їсти, щоб бачити: 10 продуктів для гострого зору
З розвитком науково-технічного прогресу все більше видів діяльності людина виконує, використовуючи комп'ютер, а він, як відомо, який негативно вливає на органи зору. Тому необхідно оберігати очі не лише захисними окулярами, а й різноманітними вітамінами, які можна знайти в доступних для кожної людини продуктах харчування. Потрібно лише включити у ...
Рибний день: 8 простих і доступних страв з риби
Риба багата на вітаміни, мікроелементи, легкозасвоюваний білок, а головне - у ній є жир, який містить надзвичайно важливі для здоров'я людини жирні кислоти омега 3 та омега 6. Як морська, так і річкова риба дуже корисні для людського організму. Тому лікарі та дієтологи рекомендують регулярно включати в свій раціон страви з риби, щоб серце було ...
Млинцеві варіації: 14 улюблених начинок для налисників
Налисники - не просто універсальна страва, в яку можна покласти все, що залежалося в холодильнику. Це улюблені смаколики дітей і дорослих. Рецептів налисників - безліч. Їх можна приготувати як з солодкою, так і з солоною начинкою. Вони можуть стати чудовою закускою, другою стравою і навіть вишуканим десертом. Млинці можна зустріти в різних кухнях ...
Дешево і не сердито: чим замінити дорогі продукти?
Напевно, кожна господиня не раз тикалась із ситуацією, коли під рукою немає відповідного інгредієнта або ж він надто дорогий. Щоб не відмовлятись від приготування цікавої страви, пропонуємо вам смачні альтернативи: чим можна замінити необхідні продукти. Риба і м'ясо Риба - найдоступніший у гастрономії білок і загалом дуже корисний ...
Кулінарні диваки: 8 новітніх трендів у гастрономії
Здавалося б, що ще можна приготувати, щоб здивувати сучасного гурмана? Однак кулінарія досі не стоїть на місті. Кожного дня вона піддається експериментам. Останні тренди у світовій гастрономії вражають навіть найвибагливіших. Шеф-кухарі різноманітних ресторанів вигадують екстравагантні рецепти один поперед одного. Що ж пропонують найкращі гуру ...
Код українського Різдва: що символізують 12 страв на Святвечір
Святий Вечір - вечеря напередодні Різдва, яка здавна збирала за столом усю родину. За правилами для цієї вечері готували пісні наїдки, оскільки ще триває різдвяний піст. Кількість страв, а їх має бути 12, символізує дванадцять апостолів та кількість місяців у році. На честь духів пращурів на покуті ставили дідуха, біля якого розміщували кутю і ...
Рибний шашлик
Цей рецепт – альтернатива традиційному шашлику зі свинини або баранини. Рибний шашлик має кілька переваг: він низькокалорійний, швидкий у приготуванні, а ще його можна підсмажити просто на пательні, коли погода не підходить для поїздки на природу. Якщо вам сподобався рецепт рибного шашлику, будь ласка, напишіть про це у коментарях та ...
Геніальні назви простих страв
Як часто вам доводилось розкривати меню кафе чи ресторану, бачити там назви страв, які не просто важко вимовити, а годі й прочитати. Особливо незручно у ситуації, коли ви обідаєте не наодинці, і партнер навпроти знає, або принаймні вдає, що знає усі ці назви. Насправді усе геніальне — просто. Спробуємо вам це довести. Санте Якщо у ...
П’ять продуктів, які рятують від депресії
Науковці доводять — депресія, як і захворювання серцево-судинної системи, перетворюється на хворобу сучасності. Нею хворіють до 20% населення планети. Але чомусь депресію не сприймають серйозно і якщо, відчувши біль у серці, ми прямуємо до лікаря, то стан депресії списуємо на українське “Не з тої ноги встали”. Але у світі уже довели депресія — ...