Не в смітник, а в шлунок? Як «реанімують» зіпсовану їжу
Підсмажена чи спечена страва, яку ви щойно з’їли у їдальні чи кафе, або ж купили в супермаркеті, виявляється, може приховувати у собі багато таємниць. І йдеться навіть не про те, що вам подали вчорашню, розігріту їжу, презентувавши, як щойно приготовану. Мова про продукти, які зіпсувалися настільки, що стали придатними лише для смітника. Однак, ...
Цінні поради при виборі м’яса
Кожна господиня скаже, що немає нічого кращого за соковитий шмат свіжого доброго м'яса. М'ясо - це поживно, апетитно, смачно і корисно. Цей продукт є цінним джерелом якісного білка, який необхідний для росту і нормальної життєдіяльності організму, незамінних вітамінів і амінокислот. А скільки оригінальних і дивних страв можна приготувати з різних ...
Таємниці домашньої кухні: 6 порад, як навчитися готувати без проблем
Часто, коли ми готуємо їжу, нас заганяють у глухий кут прості питання: як правильно приготувати рис чи м'ясо, як закип'ятити молоко, щоб воно не пригоріло і не "втекло", як збити білки у пишну та стійку піну, як того вимагає рецепт? Отже, маленькі поради, як готувати, щоб все вдалось і куховаріння приносило лише задоволення. 1. Як ...
Дешево і не сердито: чим замінити дорогі продукти?
Напевно, кожна господиня не раз тикалась із ситуацією, коли під рукою немає відповідного інгредієнта або ж він надто дорогий. Щоб не відмовлятись від приготування цікавої страви, пропонуємо вам смачні альтернативи: чим можна замінити необхідні продукти. Риба і м'ясо Риба - найдоступніший у гастрономії білок і загалом дуже корисний ...
9 найкращих соусів до м’яса
Соус відкриває гаму смакових відчуттів, якщо він приготований правильно. Це яскраве доповнення до основної страви. Недарма французи говорять, що з хорошим соусом можна з'їсти навіть капелюх. Соуси для м'ясних страв бувають різноманітними, тому кожна господиня обов'язково поповнить свою кулінарну книгу ще одним смачним доповненням до їжі. Якщо ...
Святковий рулет «Олів’є»
Оригінальний рецепт класичної страви, яку можна назвати і салатом, і рулетом, і холодцем. Однаково буде смачно і дуже святково. Загалом інгредієнти для «Олів’є» традиційні, додається лише желатин і бульйон. Ну і звичайно – вся справа у технології. Саме вона робить із звичайного салату кулінарний шедевр. Тож до роботи!   Вам ...
Свинина з яблуками
Годі уявити, що свинина може бути такою ніжною. Приготована за цим рецептом, вона просто тане у роті!.. А яблука їй додають неперевершено ніжного смаку і роблять дуже соковитою. Скуштуйте!   Сподобався рецепт свинини з яблуками? Тоді напишіть про свої враження у коментарях та поширте перепис у соціальних мережах....
Літні голубці (вірменська кухня)
Якщо українські традиційні голубці вам приїлися, спробуйте приготувати вірменські за цим рецептом – з великою кількістю овочів та спецій, загорнені у виноградне листя.   Якщо вам сподобався рецепт літніх голубців або вірменської долми, напишіть про це в коментарях....

Розсипчаста гречка з м’ясом у мультиварці

Мультиварка – просто професіонал у приготуванні каш. А якщо гречку приготувати ще й з додаванням м’яса та овочів – успіх гарантований.
Печінковий паштет
Класичний рецепт смачного, калорійного та правильного паштету - саме такого, як сільські господині готують. А вони, повірте, знають толк у м'ясних стравах! Цей печінково-м'ясний паштет стане чудовим доповненням до сніданку, обіду або вечері. І приготувати  його нескладно. Смакуйте, це корисно!   Якщо вам сподобався рецепт ...