Бізнес на домашніх кексах: як заробити «солодкі» гроші
Випікання домашніх кексів чи капкейків, мафінів і чізкейків - одна із найприбутковіших серед бізнес-ідей, пов’язаних із кулінарією. Якщо ви вмієте готувати такі солодощі, то можете започаткувати свій власний міні-бізнес – випікання та продаж кексів. Як зробити гроші на улюбленій справі, - читайте далі у нашій статті. Дізнайтеся про ще ...
Попкорн: кукурудзяний бізнес, що приносить швидкий прибуток
Попкорн — «повітряна кукурудза» — відомий усім.  Хто і коли вперше помітив дивну властивість попкорна вибухати від високої температури, нині сказати важко. Оскільки історія замовчує про конкретних людей – винахідників цього снеку, тому поява попкорну присуджується народам. Згідно з одними джерелами, першовідкривачами «вибухаючої кукурудзи», а ...
Вечеря під двері: 8 порад, як заробити на доставці їжі
Кожен із нас бодай раз у житті задумувався про відкриття власної справи. Але з чого почати, який бізнес обрати - щоб і невеликі капіталовкладення, і хороший прибуток, і законно. Якщо ви умієте смачно готувати і хочете на цьому заробити - наша ідея саме для вас. Пропонуємо вам 8 кроків до відкриття ресторану з доставкою їжі. 1. Що продав...
Солодкі гроші: хто і скільки заробляє на солодкому житті
Людство не мислить себе без солодощів, які не потрібно варити чи випікати. Достатньо просто взяти улюблений смаколик в яскравій обгортці з магазинної полиці і, заплативши кілька центів, через секунду з насолодою покласти його до рота. Як і скільки заробляють виробники найрозкрученіших у світі солодощів? 1. Желейні «ведмежуйки» У 1920 ...
Як заощадити електроенергію в ресторані?
Електроенергія ‒ одна з найбільших витратних статей серед комунальних платежів закладів громадського харчування. Електроресурси витрачаються на приготування їжі, опалювання приміщень, нагрівання води, освітлення та систему вентиляції. Заощадивши 20% електроенергії, можна на 33% збільшити прибуток ресторану. У порівнянні з класичним рестораном, ...
Особливості франчайзингу в Україні
Нині малий та середній бізнес в Україні розвивається у вкрай складних фінансових умовах. Також відсутня дієва система фінансування, страхування та кредитування підприємницької діяльності. Тому ефективною є модель взаємодії малого та середнього бізнесу з великими та розкрученими підприємствами-брендами. Формою такої фінансової співпраці є франчай...
Відкриваємо ресторан: на що потрібні гроші
Для початківців у ресторанному бізнесі однією з основних причин невдачі є невміння розрахувати стартовий капітал. Доволі часто складається ситуація, що на певному етапі грошей просто не вистачає, щоб відкрити повноцінний заклад. Стартовий капітал для закладу громадського харчування повинен покривати не тільки витрати на відкриття ресторану чи ...
Топ-10: найдорожча їжа у світі
Десять найдорожчих у світі делікатесів. Якщо ви коли-небудь куштували щось із цього переліку, розкажіть нам, яке воно на смак. Найдорожчі  у світі пряності ‒ шафран Шафран ‒ це найароматичніша приправа, найстійкіший барвник та універсальні ліки. Раніше на Сході шафран називали «червоним золотом». Шафран ‒ це висушений пилок квіток крокусу. ...
Три способи збільшення кількості чеків
Аби збільшити прибутки ресторану, кафе чи піцерії необхідно збільшити кількість гостей, тобто кількість чеків. Розповімо вам три інноваційні маркетингові методи збільшення кількості чеків. Перший спосіб ‒ залучення нових відвідувачів Усі гості закладу громадського харчування різні, вони приходять у різний час й з різною метою. Навряд ...
Посуд та столові прибори для ресторану
Успіх ‒ в дрібницях. Так, запорукою успіху вашого нового ресторану може стати вдалий інтер’єр чи гармонійне поєднання страв та посуду. Уявіть, що вам подають фуа-гра на дешевій тарілці або ви їсте цю страву у їдальні з совдепівським інтер’єром. Це, звичайно, малоймовірно, проте наочно демонструє важливість вдало підібраного посуду й столових ...