Шарлотка з динею на кефірі

Коли свіжий аромат сонячної дині витає у літньому повітрі, хочеться щось таке приготувати, щоб вона стала ще смачнішою. Рецепт простої шарлотки – саме те, що ви шукали. І саме те, що надовго збереже солодкі спогади про літо.


Інгредієнти для динного пирога

300 г солодкої дині без шкірки

2 яйця

1 склянка (250 мл) кефіру або кислого молока

2 скл. борошна

100 мл олії

1 скл. цукру

1 ч. ложка розпушувача для тіста

ванілін на кінчику ножа

1 ч. ложка (без верху) кориці

цукрова пудра для посипання.

 

Спробуйте також приготувати яблучну шарлотку з безе.

Як приготувати шарлотку з динею

Яйця з цукром та ваніліном збити міксером у круту піну.

Додати кефір, олію, перемішати.

Поступово всипати просіяне борошно, змішане з розпушувачем, щоразу обережно перемішувати, але не збивати.

Тісто консистенції густої сметани вилити у змащену маслом форму з високими бортиками.

Диню порізати тоненькими шматочками та рівномірно викласти їх на тісто.

Зверху посипати корицею, змішаною з 1 ст. ложкою цукру.

Випікати у попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-40хвилин до зарум’янення поверхні.

Готовність перевірити дерев’яною паличкою.

Дістати готовий пиріг, остудити.

Подавати з кулькою морозива або посипавши цукровою пудрою.

 

Рекомендуємо також рецепт шарлотки зі сливами.

 

Якщо вам сподобався рецепт шарлотки з динею на кефірі, будь ласка, напишіть про це в коментарях та поширте перепис у соцмережах.

Цікаво? Сподобалось? Поділись з друзямиPin on Pinterest0Share on VKTweet about this on TwitterShare on Reddit0Share on Google+0Share on Facebook0Print this pageEmail this to someone