Овочева запіканка «Південна»
Усі інгредієнти для цієї запіканки є під рукою. А якщо й нема, то на городі чи на найближчому ринку їх повно. До того ж усе недороге й корисне.
Print
Інгредієнти для страви
1 середній молодий кабачок
2-3 помідори
2-3 картоплини
4 столові ложки вершкового масла (1 – для змащування форми, 3 – для соусу)
2 столові ложки борошна
2 склянки молока
1 яйце
100 грамів твердого сиру
сіль, спеції.
Спробуйте також рецепт кабачкової запіканки.
Як приготувати запіканку
- Картоплю почистити і нарізати кружальцями. Помідори і кабачок теж порізати кружальцями. Усе посолити.
- Викласти кружальця овочів на змащену вершковим маслом форму вперемішку.
- Тепер варимо соус. Для цього борошно обсмажити у маслі, додати молоко. Ретельно розмішуючи, варити, поки не загусне.
- Зняти з вогню, додати яйце, посолити і добре збити. Залити соусом овочі у формі.
- Зверху потерти твердим сиром.
- Пекти близько півгодини при температурі 180 градусів.
Можна також приготувати запіканку з картоплі.
Якщо вам сподобався рецепт овочевої запіканки з кабачком, повідомте про свої враження у коментарях.
