Ресторанний бізнес в Україні та світі: усе, що треба знати

Заклади громадського харчування бувають різні. Вони відрізняються концепцією, меню, обслуговуванням та інтер’єром.

Цікаво за якими критеріями визначають найкращі ресторани світу? Чи потрібно платити за розбитий посуд? Можливо хочете дізнатися про оригінальні ресторани світу та почерпнути собі кілька ідей? Про всі дивацтва та розкоші зі світу ресторанного бізнесу дізнаєтесь із цієї рубрики.

Усе найцікавіше про ресторанний бізнес та оригінальні заклади громадського харчування!

Чи потрібно платити за розбитий посуд у ресторані?
Кожен з нас хоча б іноді відвідує ресторан, ходить на піцу з друзями, або проводить час у затишних кав’ярнях за філіжанкою кави зі смачним тістечком. Чоловіки полюбляють дивитися футбол за кухлем пива, а дівчата – розмовляти за келихом вина. Але ...
Вишукана одноманітність: 8 ресторанів світу, де готують одну страву
Щоб ресторан був успішним, процвітав і користувався великою популярністю серед гурманів, не обов'язково постійно оновлювати меню, збільшувати асортимент страв. А щоб у цьому переконатись, пропонуємо вам розглянути 8 ресторанів, які готують лише одну ...
Здивувати й нагодувати: 9 незвичайних ресторанів світу
Щоб витримати жорстку конкуренцію, ресторатори повинні вражати як кулінарними можливостями, так і дизайном самого приміщення, вигадувати щось цікаве, нове, а подекуди й екстремальне. У світі існують неординарні ресторани, від яких просто дух ...
12 порад, як вибрати ресторан для новорічного корпоративу
Не секрет, що організація свята сприяє створенню дружніх відносин у колективі, налаштовує на плідну роботу, згуртовує колектив. І великі компанії, і маленькі фірми хочуть провести своє корпоративне свято на найвищому рівні. Щоб професійно підійти до ...
50 фактів про найбільшу імперію фаст-фуду
Німецький журналіст Ерік Шлоссер кілька років присвятив тому, щоб вивчити, дослідити і розповісти світу про те, як американська система швидкого харчування заполонила планету. Він докопувався і вивідував, звідки береться м'ясо для котлет та нагетс...
17 правил ресторанного етикету, які соромно не знати
Відвідування кафе та ресторанів давно перейшло із розряду банального споживання їжі у розряд спілкування – романтичного або ділового. Оминаючи тему ножів та виделок, визначимо найголовніші правила поведінки для тих, хто регулярно їсть не вдома. ...
Ресторан «Капуста і презервативи»: тайська кухня, латекс і кролики
Тайська мережа ресторанів під назвою Cabbages & Condoms («Капуста і презервативи»), яка нині розгалужена по всьому світу, була заснована колишнім членом Кабінету Міністрів Таїланду і сенатором, а нині відомим громадським діячем Міча Віварайдія. ...
Топ-10 коронованих закладів світу, де можна смачно поїсти
Щороку компетентне журі, до складу якого входять найкращі шеф-кухарі, найвпливовіші кулінарні критики та найпрофесійніші ресторатори з усього світу, визначають 50 найкращих ресторанів планети Земля. Пропонуємо вам десятку «the best of the best» ...
Дев’ять ознак поганого ресторану
Багато з нас не так уже й часто відвідує місця громадського харчування. Коли ж нарешті випадає така нагода, завжди є ризик потрапити у заклад, де можна безнадійно зіпсувати собі обід чи вечерю. Як не втрапити у халепу і з порога розгледіти ресторан, ...
ТОП-5 найдорожчих ресторанів України
Вечеряти вдома чи в найближчому фаст-фуді, замовити піцу в офіс чи запросити свою половинку в дорогий ресторан - кожен обирає сам, враховуючи власні вподобання, смаки і, звичайно ж, розмір гаманця. Якщо ви звикли шикувати і можете собі дозволити ...