Видатні люди кулінарії: хто вони та як досягли успіху

Люди-легенди зі світу гастрономії та ресторанного бізнесу. Як вони досягли успіху? Що нового придумали? На кого варто рівнятися, готуючи вишукану вечерю? Шукайте відповіді у рубриці «Люди».

Цікаво, які страви полюбляв Пушкін? Хочете дізнатися, хто найкращий майстер італійської чи японської кухні? Хто придумав концепцію приготування страв за 30 хвилин? Хто визнаний найкращим кухарем ХХ століття? Шукаєте легенд кулінарії? Тоді ви точно на правильному шляху.

У цій рубриці ви знайдете безліч рецептів успіху, цікавої інформації та нових ідей!

Баночка для генія: готуємо варення за рецептами відомих людей
Що ж як не солоденьке живить мозок людини глюкозою, насичує організм ендорфінами? Виявляється, відомі люди також полюбляли поласувати десертами – особливо варенням. Причому із досить незвичних нам фруктів, і не лише фруктів… Яким же таким варенням ...
Арт–їжа: Массімо Боттура – рятівник бідних та пармезану
Продовжуємо вдивлятись у тих, хто «пише» сучасну історію ресторанного світу. Цього разу у нашому фокусі шеф-кухар, який повторно винайшов італійську кухню – Массімо Боттура. Його називають сучасним художником на кухні і автором багатьох креативних ...
Готуємо, як на ТБ 80 років тому, разом з Клеменсом Вільменродом
Що сьогодні зготувати? – із цим запитанням ми вмикаємо телебачення і шукаємо відповіді на численних кулінарних шоу. Різноманітні тонкощі кулінарії, поради щодо ведення домашнього господарства  разом із розважальними сюжетами – вже давно не дивина на ...
Вечеря за 30 хвилин із Джеймі Олівером і його рецептами
Джеймі Олівер - один із найвідоміших кулінарів світу, а на думку багатьох господинь, ще й наймиліший. Чи варто говорити, що і українці не лише знають і дуже люблять рецепти Джеймі Олівера, а й частенько їх використовують. З його традиційним гаслом ...
Незвіданий Пушкін. 5 страв, до яких лежала душа поета
Олександр Сергійович Пушкін - відомий поет та завойовник багатьох жіночих сердець, який, окрім інших високих захоплень, любив смачненько поїсти. У своїй домашній бібліотеці він зберігав сімейну колекцію кулінарних книг. Його було важко здивувати ...
Дарія Цвек: головний рецепт успіху «українського Джеймі Олівера»
Дарія Яківна Цвек - авторка відомих на весь світ книг рецептів. Народилася 1909 року на Тернопільщині. Ще школяркою вона почала записувати всі рецепти від бабусі, мами та тітки. Тоді мала Даруся навіть уявити не могла, що ці записи принесуть ...
Романи для гурмана: 4 коронні страви від Олександра Дюма
Олександр Дюма - відомий французький письменник та неймовірний гурман. Подорожуючи світом, він дозволяв собі критикувати страви у відомих закладах харчування того часу. А крім того, він чудово готував, про що неодноразово писали у спогадах його ...
Гамбургер, мохіто та кривава мері, або Що любив поїсти Хемінгуей
З раннього дитинства Ернест Хемінгуей, відомий на весь світ американський письменник та журналіст, багато читав. Пізніше він стверджував, що так чудово писати навчився саме завдяки читанню. Будучи по житті дуже активною людиною, Хемінгуей ніколи не ...
Ван Гог з хліба, Бейонсе з шоколаду та інші смачні портрети українського художника
Вільний молодий художник з Дніпропетровська Павло Бондар, автор унікального арт-проекту «Смачні обличчя», представив серію портретів найвідоміших людей планети, створених із… продуктів харчування. Вівсяні пластівці, хліб, вино, кава, апельсиновий ...
Французька молочниця, що нагодувала світ сиром камамбер
У нормандському місті Вімутьє стоїть пам'ятник селянці Марі Арель за винахід сиру камамбер. Французи пишаються нею, як українці пишаються Роксоланою. Безумовно, у світі цінуються і голландські, і швейцарські, англійські та італійські сири. Але коли ...