Як заробляти гроші у ресторанному бізнесі

Про те, як розпочати власний ресторанний бізнес, збільшити прибутки вже діючого закладу та скоротити економічні ризики. Також знайдете тут оригінальні бізнес-ідеї, приклади бізнес-планів та креативні рішення оформлення закладів.

Ресторанний бізнес зараз користується неабиякою популярністю, адже що б там не було, час від часу людям хочеться вийти «у світ», показати себе, подивитися на інших та скуштувати щось смачненьке. Саме у цьому розділі ми розповімо як правильно робити речі, які допоможуть вам збільшити ваш прибуток.

Як скласти бізнес-ланч для кафе, що таке кейтеринг та його особливості, як заощадити електроенергію у ресторані, як збільшити кількість відвідувачів, що треба знати, щоб відкрити власну кав’ярню – про це та інше у розділі «гроші».

Бізнес на домашніх кексах: як заробити «солодкі» гроші
Випікання домашніх кексів чи капкейків, мафінів і чізкейків - одна із найприбутковіших серед бізнес-ідей, пов’язаних із кулінарією. Якщо ви вмієте готувати такі солодощі, то можете започаткувати свій власний міні-бізнес – випікання та продаж кексів. ...
Попкорн: кукурудзяний бізнес, що приносить швидкий прибуток
Попкорн — «повітряна кукурудза» — відомий усім.  Хто і коли вперше помітив дивну властивість попкорна вибухати від високої температури, нині сказати важко. Оскільки історія замовчує про конкретних людей – винахідників цього снеку, тому поява ...
Солодкий бізнес з Європи, який потрапив на наші свята
Кенді-бар. Він же - солодкий бар. Він же - десертний столик. І навіть цілком звичний для нас термін «солодкий стіл » - це теж все про нього! Ідея доповнювати будь-які святкування  витончено декорованими фуршетними столами зі всілякими ...
Вечеря під двері: 8 порад, як заробити на доставці їжі
Кожен із нас бодай раз у житті задумувався про відкриття власної справи. Але з чого почати, який бізнес обрати - щоб і невеликі капіталовкладення, і хороший прибуток, і законно. Якщо ви умієте смачно готувати і хочете на цьому заробити - наша ідея ...
Мобільна кав’ярня: 8 конструктивних порад, із чого почати бізнес на колесах
У період кризи широкої популярності набула вулична вулична їжа. Не дивно, що паралельно із їжею на вулиці почала з’являтися і кава. Цей бізнес охопив усі міста України. Підприємці – іноді з небажання, а подекуди й не маючи можливості платити ...
Ресторанний бізнес: 10 дієвих заходів, як залучити й утримати відвідувачів
Економічна криза в Україні зачепила абсолютно всі бізнесові сфери. Та особливо вона «пройшлася» по ресторанному бізнесу. Ціни на продукти зросли, а купівельна спроможність відвідувачів, навпаки, знизилася. Ресторатори нарікають, що деяким закладам ...
Карамелізовані яблука: солодкий фаст-фуд за розумні гроші
Десерт із карамелізованих яблук швидко і просто приготувати в умовах вуличної виїзної торгівлі. І потрібні для цього усього три речі - кисло-солодкі яблука, цукор і молоко. Насправді ідея продажу карамелізованих яблук на паличці не така вже й ...
Яблука по 20, дині – по 200 доларів – найдорожчий у світі фруктовий салон
У липні 2013 року у Токіо відбулась визначна подія для усіх прихильників фруктів, бо ж саме тоді, у столиці японської держави, відкрили магазин з діамантами і перлинами, але це не ювелірний салон. Тут ви не придбаєте сережки чи кольє, на його ...
Винне морозиво. Нова ідея для солодкого бізнесу
Ні-ні, якраз морозиво тут ні в чому не винне. Вся істина – у вині! Бізнес, що будується на солодощах – це майже завжди безпрограшна справа, адже людей, байдужих до солодкого, значно менше, ніж затятих ласунів. А якщо йдеться про морозиво, то тут ...
Солодкі гроші: хто і скільки заробляє на солодкому житті
Людство не мислить себе без солодощів, які не потрібно варити чи випікати. Достатньо просто взяти улюблений смаколик в яскравій обгортці з магазинної полиці і, заплативши кілька центів, через секунду з насолодою покласти його до рота. Як і скільки ...