Страви світової кухні: історії страв

Рубрика розповість невідомі історії популярних страв та повідає про ті, назву яких чуєте вперше. Тут ви дізнаєтесь про національні та традиційні страви з різних кухонь світу, а також збагатитеся відомостями про рідну українську кухню.

Цей розділ буде корисним і для досвідчених кухарів, і для початківців, і для власників ресторанного бізнесу, і для господинь, які готують лише для своїх близьких.

Ви переконаєтесь, що кожна страва ‒ це витвір мистецтва, краса якого дуже залежить від вправності й таланту митця.

Апетитна сухом’ятка: 8 рецептів смачних гарячих бутербродів
Якщо якась страва з часом все таки починає набридати, так би мовити, приїдатися, то це аж ніяк не стосується бутербродів. Це найпопулярніша закуска в усьому світі, яку готують із найрізноманітніших складників. Бутерброди доречні й актуальні хоч ...
7 кращих рецептів з домашнього сиру, які полюбить дітвора
Домашній сир - дуже корисний продукт. Він може бути і самостійною стравою, і компонентом для інших. Крім того, сир - один з перших дорослих продуктів, з яким знайомляться діти. Він містить життєво важливі елементи, особливо кальцій, і легко засвою...
І корисна, і смачна: 6 оригінальних рецептів приготування печінки
Печінка надзвичайно корисна для організму людини. Лише той факт, що у ній міститься залізо, яке необхідне для синтезу гемоглобіну, а отже кровотворення, робить цей продукт просто незамінним. Надто - людям, які страждають анемією. У складі печінки ...
Пельмені поза стандартом: 7 варіантів начинок та 5 пельменних страв
Пельмені - проста і водночас геніальна їжа. Здавалося б, нічого особливого, лише тісто і фарш, але який надзвичайний смак. Це одна з небагатьох страв, яка постійно лишається в «тренді». За весь час існування пельменів, тисячі разів вдосконалювалася ...
Доступний каротин: 10 незвичайних страв зі звичайної моркви
Сказати, що морква просто корисна – нічого не сказати. Адже це незамінне джерело вітамінів та мінеральних елементів, без яких організм людини не здатен нормально функціонувати. Морква є незамінним продуктом у сферах краси, оскільки сприяє здоров’ю ...
Ті ж самі яйця, тільки фаршировані: 9 варіантів начинок
Чудовий спосіб урізноманітнити закуски на святковому столі – нафарширувати варені яйця. Готувати їх надзвичайно просто і швидко, а рецептів та варіацій начинок надзвичайно багато. Зникає ж страва з тарілок буквально за лічені хвилини. Перш, ...
Шарлотка, якої ви ще не знали: 10 цікавих рецептів
Пухкий бісквіт з яблуками – простий і довершений варіант приготування відомої з дитинства випічки. Ніжний, наполовину заповнений яблуками пиріг не просто смачний, а й у порівнянні з іншою випічкою, низькокалорійний. Тому відмовитися від його ...
6 страв, за якими іноземці впізнають українську кухню
Усім відомо, що кожна країна має свою національну кухню. Українська кухня також зарекомендувала себе чи не в усьому світі. Вона проста, але разом з тим, надзвичайно смачна, поживна і щедра, особливо коли йдеться про величину порцій. Раніше ...
Добра буде паляниця: 20 золотих правил у роботі з тістом
Хороше тісто – запорука ідеальної випічки. Та часто у господинь-початківців робота з тістом викликає чи не найбільшу паніку. «Випічка - це не моє!» - часто можна почути від них. Однак, як не крути, а цей процес вдосконалюється виключно шляхом спроб, ...
Баклажани на зиму: 7 перевірених рецептів консервування
Літо дарує нам можливість сповна насолодитися своїми дарами, а організму – запастися необхідними вітамінами. Однак не варто забувати і про заготовки на зиму, адже існують рецепти, випробувавши які, ви будете лише у виграші. Недорогі, легкі у ...